色、香、味俱全的玉米是鱼爱吃的素饵，既能做诱饵又能做钓饵，玉米只要是配制、使用得当，不仅能一饵多用，而且四季皆宜。用玉米为饵，难呢过钓取鲤鱼、草鱼、大鲫鱼等，上钩率高。
嫩玉米粒的选购和配制。要选购那些刚好长满浆的本地品种，颜色深黄或纯白者为佳，只需颗粒大小适度，颜色醒目即可。也可用熟玉米粒为饵。
嫩玉米粒的储存。嫩玉米的成熟灌浆期较短，要想四季都有的用，就得在嫩玉米上市时多购买一些备用。可以用小刀尖将玉米粒撬下，选择颗粒完整的装入医用的小口瓶里。然后倒入高度白酒或曲酒淹没米粒，滴几滴食用香精或饵料香精，再放一些蜂蜜后及时密封瓶口，摇晃均匀后存放备用。垂钓前，可用小瓶装够一天的用量，如没用完，还可以倒回大瓶中保存。这样炮制的嫩玉米饵，不仅能长期保鲜，而且香甜可口。
玉米粑的制作。当秋后市面上购买不到嫩玉米棒时，也可选够些金黄色的新鲜干玉米粉，过筛后，粗粉能制作诱饵打窝，细粉便作钓饵施钓。制诱饵时不要加添加剂，蒸熟后切成较大的饵粒就能打窝了。制作钓饵时，细玉米粉可以掺入一些糯米粉一增加黏性，再加一些蜂蜜或白糖，用热水或米汤调成糊状，主语要干稀适度，用小火蒸七八分钟，熟后起锅即可。
嫩玉米诱饵的使用方法。垂钓时，将稍老的玉米粒剥下，直接用手撒入窝点。钓饵则可以用较嫩的玉米粒，这样可以诱、钓合一，效果也会更加明显。以生嫩玉米为诱饵的，可直接将生玉米粒撒入钓窝诱鱼，如果用作钓饵，只需直接挂在钩上下水即可。以熟嫩玉米为钓饵的，可将刚买回来的新鲜嫩玉米棒蒸熟后掰下玉米粒直接挂钩，这样不会走汁，香甜味更浓。如放在窝里用水淹没煮熟，必然要煮掉部分鲜香甜味儿降低垂钓效果。用作诱饵时，钓者可将嫩玉米粒咬烂少许，用手直接抛入钓窝。