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舌尖上的钢吧~

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一楼艾特原创@54ddddsb 本贴有文字版和某语甩节操语音版←_←后者容我考虑考虑


IP属地:英国来自手机贴吧1楼2014-07-20 21:22回复
    来自百度的验证码,吹拂着钢琴吧的吧友。在这宜人的气候下,诞生出了许多令人向往的美食。


    IP属地:英国来自手机贴吧2楼2014-07-20 21:22
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      海带,则是众多吧友尤为喜爱的食材。


      IP属地:英国来自手机贴吧3楼2014-07-20 21:23
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        凝结着千百年来,劳动吧友的智慧结晶的美食,食材与食材的碰撞,造就了帝海带。


        IP属地:英国来自手机贴吧4楼2014-07-20 21:23
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          文化,与食材,往往有着不可分离的关系。帝海带,承载着的,不仅仅是一道菜的使命,他更是众多吧友平常甩卖节操的缩影。


          IP属地:英国来自手机贴吧5楼2014-07-20 21:23
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            IP属地:广东来自Android客户端7楼2014-07-20 21:25
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              @s54ddddsb
              钢吧已经被你水遍了


              IP属地:俄罗斯来自Android客户端9楼2014-07-20 21:28
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                原创表示写不粗来了~大家继续接吧……


                IP属地:英国来自手机贴吧10楼2014-07-20 21:28
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                  距离家乡数千公里的北京,四川保姆小张今天起得特别早。连日来她注意到附近的早点摊子的老板换成了一个山东的小伙子。海带,中国人最热爱的餐点之一,据传已经有上千年的历史。寡淡的猪骨与浓烈的热油碰撞,平凡的食材造就非凡的味道,配上一碗现海带猪骨汤,就是带给人们一天活力的完美佳肴


                  IP属地:美国来自iPhone客户端12楼2014-07-20 21:30
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                    收盘了,股民小刘合上电脑,用滚烫的开水泡制一碗腾着热气的海带酸菜面。中国股民更偏爱拉上窗帘,在黑暗中享受这独特美食。江浙一带的股民口味清淡,他们往往不加料包,由脸颊自然淌下的热泪补充恰当的盐分。他们相信,用这种方式,能够抹平买在顶部和卖在底部带来的大部分


                    IP属地:美国来自iPhone客户端13楼2014-07-20 21:30
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                      IP属地:北京15楼2014-07-20 21:32
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                        正版54原创续写~而在平常一个少有人妖的小巷子里,每当傍晚,却总有着熙熙攘攘的人群。他们是在排队购买只有傍晚时分才出售的钢吧传统美食,帝海带。


                        IP属地:英国来自手机贴吧16楼2014-07-20 21:33
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                          继续54大神~小刘今年28岁,大学刚刚毕业就回来帮他父亲的忙,一起制作帝海带。老刘是钢吧帝海带手艺的第10086代传人,这份手艺,还是老刘从他蜀黍那里传承下来的。老刘已经制作贩卖帝海带30年了,虽然累,可是他依然喜欢着这份工作。 每天早上,太阳还没有升起,老刘就要去钢吧水区打捞海带。 平常的海带自然不能成为制作帝海带的食材, 老刘找了1个小时,终于在水区第3875楼找到了帝海带的踪影。


                          IP属地:英国来自手机贴吧17楼2014-07-20 21:36
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                            海带中碘的提取
                            【实验目的】:提取海带中的碘元素
                            【实验原理】:利用氧化剂把碘离子氧化成碘单质,再用淀粉检验
                            2KI +Cl2== I2 +2KCl I2 遇到淀粉变蓝
                            【实验需要的仪器】:天平,镊子,剪刀,铁架台,酒精灯,坩埚,坩埚钳,泥三角,玻璃棒,分液漏斗
                            【实验药品的选择】:海带,氯水,淀粉溶液,四氯化碳
                            【实验步骤及现象】:
                            实验步骤现象解释及反应方程式
                            ①用称取5g干海带,用刷子把海带表面的附着物(不要用水洗),用酒精润湿后,放在坩埚中。海带表面原理有较多白色的附着物不用水洗是为了防止海带中的碘化物溶于水而损失。用酒精润湿是为了让海带充分燃烧。
                            ②把坩埚置于泥三角上,用酒精灯加热灼烧海带成至成灰,停止加热,自然冷却干海带烧成白色灰烬将有机碘化物转化为无机碘化物
                            ③将海带灰转移到小烧杯中,加入20ml蒸馏水,搅拌,煮沸2~3min,使可溶物溶解,冷却。海带灰煮沸时溶液浑浊使碘离子进入溶液
                            ④过滤,收集滤液,弃去滤渣滤液得到碘离子溶液
                            ⑤向滤液中滴入1ml氯水,振荡。滴入后溶液由无色变为棕黄色方程式:cl2+2I-=2CL -+I2
                            ⑥将氧化后溶液转移到分液漏斗中,向其中加入2mlccl4,振荡,静置。加入ccl4后,溶液分层,有色层在上层,
                            振荡后溶液仍分层
                            有色层在下层,颜色碘单质在有机溶剂中的溶解度比在水中大。
                            【讨论交流】
                            1、灼烧的作用是什么?除了灼烧外,还可以采用哪些方法来处理海带?
                            2、在第五步中为了将I-氧化为碘单质,滴加氯水能否过量?还可选用什么试剂?如何检验是否有碘单质生成?
                            3、碘元素在整个实验过程中是如何转化的?
                            4.是否可以利用碘单质易升华的特性对其进行纯化?如果可以,如何进行实验?
                            【实验拓展】
                            如何从碘的四氯化碳溶液中提取碘单质----------反萃取法:
                            ①在碘的四氯化碳溶液中逐滴加入适量40%NaOH溶液,边加边振荡,直至四氯化碳层不显红色为止。碘单质反应生成I-和IO3进入水中。
                            (方程式为3I2+6OH- = 5I-+ IO3-+3H2O)
                            ②分液,将水层转移入小烧杯中,并滴加45%的硫酸酸化,可重新生成碘单质。由于碘单质在水中的溶解度很小,可沉淀析出。
                            (方程式为5I-+ IO3-+ 6H+ =3 I2+3H2O)
                            ③过滤,得到碘单质晶


                            IP属地:上海来自Android客户端19楼2014-07-20 21:37
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                              IP属地:重庆来自Android客户端20楼2014-07-20 21:38
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