黄油为什么有很重的奶味，黄油是奶味的吗【烘焙吧】

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黄油为什么有很重的奶味，黄油是奶味的吗

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是这样的，我以前做曲奇都是用的酥油，特别香。这次买了一块黄油，闻起来没什么味，但是烤箱加热了之后浓浓的奶味啊，麻麻说是羊奶膻味，真的不忍下咽啊，想要问问黄油都是这样吗还是买错了
第一张图是黄油，后面是以前做的饼干

送TA礼物

1楼2014-08-10 17:09回复

求解救！

2楼2014-08-10 17:12

黄油就牛奶里提炼出来的没奶味就是假的

来自Android客户端3楼2014-08-10 17:26

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我喜欢把无盐黄油夹在面包里吃，在加火腿，味道杠杠的

来自Android客户端4楼2014-08-10 17:30

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黄油是油味。。。

IP属地:广东

7楼2015-09-23 16:14

我想问一下，今天买了一包黄油，用锡纸包的，打开以后黄油上有点颜色，有点奶味和怎么说的，臭味吧，这正常么，不太敢用

IP属地:山西

来自手机贴吧8楼2016-09-03 18:33

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黄油就是脂肪含量很高的奶油.......，你知道有淡奶油为什么没有浓奶油吗？浓奶油是有的不过名字叫黄油.

IP属地:广东

11楼2016-09-04 11:16

一般烘焙用酥油是氢化植物油，属于人造奶油，加工后才可食用！你买的这个是牛奶提取的，属天然奶油！可直接食用！安佳这个牌子黄油不错，是新西兰进口的！思念的水饺里面放的有这个！

来自Android客户端12楼2016-09-04 11:22

楼主也可百度一下油脂的分类

来自Android客户端13楼2016-09-04 11:24

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我也受不了这个味

IP属地:河南

来自Android客户端14楼2016-09-11 00:17

酥油那么不健康的油自己还是不要吃了吧，在外面都是吃那种油，回家了还吃？人造油都是麦淇淋那种味道，我觉得吃起来恶心

IP属地:湖南

16楼2016-09-12 09:46

我喜欢浓浓奶香味

IP属地:山东

17楼2016-09-12 11:35

安佳就那味

来自Android客户端18楼2016-09-12 11:42

我就喜欢这个味，这才货真。那些奶味淡的牌子都是稀释了的。

IP属地:辽宁

19楼2021-01-14 11:07

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