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【白茶知识】一篇文章轻松认识白茶(附购买注意事项)

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初次接触白茶,您肯定不大了解。网络上传播的文章要嘛太繁杂,要嘛不够系统,越看越糊涂。本文设身处地站在消费者的角度,用浅显易懂的描述,带您认识一下白茶。
白茶主要产区:福建福鼎.政和.松溪.建阳等地
小结:买正宗白茶,您只要认准产地就行。虽然全国其它地区也有一样的白茶树种,但只有福鼎的气候土壤培育出的白茶味道才正宗。打个简单的比方:福鼎产的普洱茶,您肯定不喜欢吧?云南的才地道。
白茶的树种.制作工艺
小结:咱只是买茶的,茶好喝.地道才重要,这些真不关心
白茶的种类:
1.白毫银针(纯芽)
纯以福鼎白茶的芽制造,采时只在新梢采下肥壮的单芽
2.白牡丹(芽叶)
采福鼎白茶的一芽一叶或一芽二叶制成,芽叶等多
3.寿眉(叶芽)
采福鼎白茶的一芽三叶制成,叶多芽少

小结:福鼎白茶分为这三个大类,然后大类中再分等级
白茶的等级:
1.白毫银针
简单的说,银针肥壮,白毫密,外形整齐匀称的,等级都不错。如果喝起来鲜爽,香气清高,价钱又符合您的心理价位,那就入手吧
2.白牡丹
一级:一芽一叶,芽肥,白毫密
二级:大部分为一芽二叶,芽较肥
三级:芽较为稀疏,叶张较粗
3.寿眉
寿眉等级没有固定的标准,简单的说,外形上看毫心越多,叶张越肥越好
白茶的年份:
福鼎白茶具有适合存放,越陈越香的特点
1.老白茶确实好喝
经过一定年份存放后的白茶,香气宜人(毫香.枣香.荷叶香.药香),韵味独特(温润.清朗.飘逸)
2.老白茶年份确实容易搞猫腻
常用手段:1.新茶做旧成老茶 2.老茶虚报年份
如果是第二种情况,最多花些冤枉钱,至少茶还能喝。如果是第一种情况,这茶就喝不得。
小结:不用过于追求年份茶,白茶存放个2-3年以上,就很好喝了。如果有3-7年间的白茶,价位还适合的,那就果断入手吧。至于那些宣称有20-30年历史的老白茶,小编就只能“呵呵”了。
购买注意事项:
①买时认准原产地
②刚接触白茶,把各个品种,各个年份的白茶都买一点回来,试喝喝,比较过后才知道哪个品种最适合自己。
③避免贪便宜喝较差的,也不要一入手就喝最好的。便宜没好货,喝差的,对健康有伤害。喝上等的,以后可能喝茶,存在挑、嫌的心态。
④新茶便宜,老茶贵,要养成藏茶的习惯。喝老茶,藏新茶,边喝边藏,这样性价比最高。
⑤要深入了解白茶,最主要的还是要多喝、多看,多交流,长期关注茗茶殿吧,知识多了,就能轻松买到物美价廉的好茶


IP属地:福建1楼2014-09-02 10:46回复
    3.寿眉
    寿眉等级没有固定的标准,简单的说,外形上看毫心越多,叶张越肥越好
    就是说叶子越大越好?


    IP属地:新疆3楼2014-09-03 09:51
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      我想问一下两款寿眉,一款茶汤红亮,一款淡黄。哪种好,谢谢你。


      IP属地:河北来自手机贴吧4楼2014-09-04 21:31
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        厉害


        6楼2015-07-15 14:16
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          好帖子,要收藏,楼主发的这几张图,一定要死死的记住。


          IP属地:山东来自Android客户端7楼2015-07-15 18:51
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            长知识了


            IP属地:陕西来自iPhone客户端8楼2015-10-16 08:32
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              长知识了


              IP属地:浙江来自Android客户端9楼2015-10-20 10:27
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                @小辣椒福鼎白茶
                大师给看看选哪一个款 多谢


                IP属地:陕西来自iPhone客户端10楼2016-01-26 20:45
                收起回复
                  好贴,新人受益了


                  来自iPhone客户端11楼2016-02-22 02:16
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                    学习 受益 谢谢!


                    IP属地:河南12楼2016-03-16 11:09
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                      现在的分级也只是相对而言吧, 你看白毫银针都带点小鱼叶了,但名称没有变化


                      IP属地:广东13楼2016-04-20 09:19
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