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秋季养生药膳

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清蒸人参鸡
配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法:
1.将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成


来自Android客户端1楼2014-09-04 09:47回复
    秋季女性养生:六大滋阴润肺食物盘点
    1.藕———滋补养生,健脾开胃
    2.银耳——滋补养生,健脾开胃
    3.芝麻——养阴润燥,填精益髓
    4.山药——调整代谢,补脾益胃
    5.梨———止咳化痰,生津润喉
    6.百合——养心安神,润肺止咳


    来自Android客户端2楼2014-09-06 14:47
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      找不到第二季了…
      慢慢寻找中


      来自Android客户端3楼2014-09-24 20:50
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