养生五行蔬菜汤
近十多年来，日本推广的五行蔬菜汤，对预防疾病，提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。
其发明者是日本预防医化学研究所所长，细胞学博士立石和先生，他父亲和哥哥均因癌症去世，其本人患胃癌并转移到肺部，他放弃化疗，抓紧时间，从1500多种食物中找出五种蔬菜煮汤，有效地抑制了癌症，为生命注入活力和元气。
并且黄帝内经中也有关于五行蔬菜汤的记载：人要健康，就要吃五色五味五香食物，这五种蔬菜，红色为胡萝卜，白色为白萝卜，绿色为白萝卜叶，黄色为牛蒡根，黑色为香菇。五色分别代表火、金、木、土、水，五行五色入脏：红色入心，白色入肺，绿色入肝，黄色入脾，黑色入肾，菜汤汁液参与人体各循环系统200多种营养物质进入脏腑，养分不重叠，营养很均衡，在体内发生一系列生化反应，变成30多种抗生物质，调理器官，抗病防衰，药食同源.