2014.9.12 皓月集团，凭借畜牧业得天独厚的优势，自己发展养殖业，打响了自己的品牌，皓月牛肉，成为消费者认可的好牛肉。 火车跑得快，全靠车头带。皓月之所以能够得以飞速发展，这和其董事长丛连彪是分不开的。其实，在创建皓月之前，他早就在牛羊肉行业打拼了六年，这为他今后掌舵皓月奠定了坚实的基础。1992年，牛肉行业歪风盛行，注水牛肉肆虐市场。彼时，已经通过承包公司掘得人生第一桶金的丛连彪对这种现象痛心疾首，在长春郊区投入500万元，在吉林市永吉县投入100多万元，办起了集养殖、屠宰、检疫和熟食加工为一体的春城养殖场。 1995年，牛肉行业私屠滥宰之风盛行。为了遏制这种现象，丛连彪决心上马定点屠宰工程。定点屠宰工程不仅投资大、风险高、回报率低，还会受到不法商贩的干扰。但丛连彪义无反顾，先后在长春郊区设立了4个定点屠宰厂。皓月牛肉，从一开始就是因为良心而生。 定点屠宰厂在建成初期确实遭遇了不法商贩的干扰，为了扭转困局，丛连彪决定发力熟食加工项目。皓月牛肉的雏形已经在丛连彪的心里生成。1996年，以春城畜禽良种养殖公司和长春清真屠宰有限公司为主体的长春市清真肉业集团正式组建，丛连彪任董事长兼总经理。集团成立伊始，发展态势良好，但产业链联结不紧密、产品停留在初级加工阶段，附加值较低，导致企业发展的后劲不足。 随着吉林省农业产业化进程的推进，牛肉产业深加工大势所趋。经过精心筹划和科学论证，丛连彪于1998年组建了吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司，并上马了以年产20万头肉牛屠宰深加工项目为首的系列产品化项目。皓月牛肉，就在这种情势下诞生了。 皓月牛肉自成立之初便坚持“高起点、高标准、国际化”的战略发展思想。为建一条生产线，皓月便组织三个设计院专家考察了11个国家、21个厂家。最后经过科学论证，由中、法、德三国专家共同设计安装调试，皓月建成了具有国际领先水平的肉牛屠宰加工生产线，整个先进的生产工序和生产技术标准完全与国际接轨，也确保了皓月牛肉出众的品质。 2005年，为了实施农业产业化经营，长春市提出了“发展十条龙，建设食品名城”的发展目标。在利好政策的推动下，皓月牛肉作为牛龙项目的挑大梁单位开始驶入发展快车道，肉牛屠宰能力一跃为50万头，其出口份额一度占据了全国的半壁江山，皓月牛肉的品牌已经深入人心。 在皓月流传着这样一句话，通过皓月牛肉深加工，可以让一头牛创造出一台车的经济效益。从整个产业链条上来讲，皓月将肉牛养殖屠宰的各个环节都发展成了一个产业，现在已经形成了畜牧养殖业、饲料加工业、食品加工业、生化制品业、制革业和有机肥加工业等六大产业。从养殖到屠宰，从饲料到肥料，从里到外，从上到下，皓月将肉牛经济发挥地淋漓尽致，从而保证了皓月牛肉的超高品质。 据皓月管理副总裁李国丰介绍，近年来，皓月研发中心通过与美国、德国、意大利以及中科院、吉林大学、长春生物制品研究所等知名院校、科研院所实行联合开发，目前已在移植胚胎、良种繁育、生物制品、皮革制品、有机肥饲料等方面取得了明显进展。此外，皓月还运用现代生物技术对牛血、内脏等副产品进行综合开发，并从中提取生产了超氧化物歧化酶、血红素铁、血浆蛋白、胆酸、硫酸软骨素等生物制品，使除了皓月牛肉外，其他的牛产品也转化成应有的价值。 一头肉牛经过产业链的精深加工，牛身上从肉到皮，从骨到血，从骨髓到腹内溶物都可以得到充分利用，增值比例可达原值的10多倍。这就相当于一辆中档经济型轿车的产值，两辆车的利润，从而实现了皓月“四条腿学赶四个轮子”的发展目标。皓月不就是皓月牛肉收到消费者的欢迎，牛身上得到了充分的利用。在皓月整个产业链中，食品加工业是其发展重点。据李国丰介绍，在食品加工业这个环节，我们对一些原料肉进行精深加工，使其变身为食用方便、更能让消费者接受的食品。比如，我们新近推出的以调理牛排为代表的调理产品。“通过精深加工，不仅能够提升产品附加值，还能够进一步丰富产品线，满足消费者对营养、快捷的需求。”李国丰说。深加工，使皓月牛肉更受市场的认可。早在2010年6月份，皓月就顺利通过沃尔玛（中国）委托第三方进行的“中国牛肉直采基地”审核，皓月牛肉 成为沃尔玛（中国）第一个“牛肉产品直采基地”。如今，不仅是沃尔玛，皓月的产品已经全面铺向国际、国内的大型连锁商超。皓月牛肉，已经在国内站住脚跟，并走向了国际市场。除了直控商超渠道之外，为了使皓月牛肉更贴近消费者，皓月还积极拓展了专卖渠道。据了解，皓月专卖店以直营及加盟的形式进行推广，目前在东三省已经有数十家。“专卖渠道和商超渠道可以互相结合，通过专卖渠道来弥补商超无法覆盖的地方。”李国丰说。皓月牛肉是黑土地特有的肉牛，这就确保了皓月牛肉的与众不同，皓月集团积极拓展专卖渠道，让更多的人吃到真正放心的牛肉。 跟帖词：1吃过皓月牛肉了，那个味道就是一个香，现在又想吃了2要是都能和皓月牛肉这么负责，就没食品安全问题了
