2014.09.16 皓月集团生产的皓月牛肉品质有保证，从牛肉的源头就一直严把质量关，每一块牛肉都是经过严格检查的，所以皓月牛肉以高品质赢得消费者的好评。皓月集团拥有无污染饲养的绿色生态养殖基地，基地使用自有品牌的皓月饲料，从源头上抓起，无农残药残。除了发展建设标准备案饲养场外，皓月还以远期购牛合同的方式全面实现“订单农业”，实行耳号和档案管理，形成可追溯体系，确保牛源质量，生产最安全最健康的皓月牛肉。 皓月集团严格实行“从农场到餐桌”全过程质量控制，其中包括六道检疫检验关和二十一个卫生控制点。公司先后通过工S09000质量体系认证、并在国内肉牛企业首家通过以保证宇航员食品安全为标准的HACCP国际食品安全体系认证，从而步入世界安全食品生产的前列。 在坚持“安全、绿色、营养、健康”和清真品牌定位前提下，皓月集团迅速拓展国内外市场。目前国内市场形成以东三省为根据地，专卖店为基础，以京津塘地区、长江三角洲、珠江三角洲为重点的国内营销网络，并成为“资生堂”、“双汇”、“康师傅”、“麦当劳”等知名品牌的供应商。目前，“麦当劳”在中国90％以上的连锁店均使用皓月牛肉，连续多年从未出过质量问题。皓月生产的皓月牛肉要经过血检、尿检、淋巴系统等20几道检测程序，确保安全，而且在皓月不存在卖不出去的牛肉，因为皓月采用订单式生产，前期对市场的定量把握的很精准，所以皓月牛肉一出厂，就分布到全国各地，不存在有剩牛肉的现象；关于皓月牛肉产品的安全，皓月一直秉承99 1=0的质量理念，谁破坏皓月产品的质量，谁就是皓月的敌人。皓月公司在全国同行业中率先采用胶体金检测卡，对牛源实施违禁药物百分之百检测，确保食品安全。2007年12月，皓月牛肉分割标准被确认为国家牛肉分割标准，从而真正达到了一流企业出标准。据皓月管理副总裁李国锋介绍，皓月先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证以及沙特、约旦、埃及、阿联酋、马来西亚和俄罗斯等国家进口食品认证注册，并于2003年7月在国内肉牛行业首家通过HACCP国际食品安全体系认证，皓月牛肉是国内首家被评为“绿色食品”、“全国三绿工程”、“十大肉类畅销品牌”的牛肉企业。皓月集团在牛肉产品加工上有自己的全产业链模式，皓月集团在扩大产业规模的同时搭建皓月牛肉食品质量系统平台。据了解，皓月集团此次搭建的平台将完全具有自主知识产权，能够有效推动加工行业信息化水平。皓月集团建设了皓月牛肉食品质量安全追溯系统平台项目。该项目以皓月集团为标杆，对其5个生产基地(长春、德惠、开封、牡丹江、大庆)、10个养殖基地(长春皓月集团绿色生态育肥牛养殖基地、永吉县双河皓月育肥牛养殖基地、永吉县西阳皓月育肥牛养殖基地、永吉县黄榆皓月育肥牛养殖基、蛟河市皓月育肥牛养殖基地、东丰县养殖基地、黑龙江皓月兴源养殖基地、黑龙江肇州养殖基地、河南皓月高档肉牛科研示范基地、德惠市养殖基地)、15个销售分公司、1000家销售门店进行信息化改造,实现集养殖、屠宰、分割、仓储、运输、销售全程以RFID为核心的皓月牛肉食品质量安全追溯系统，系统与皓月在建的ERP系统进行融合，从而推进企业信息化管理。