“琴城”牌南丰蜜桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素 C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素 P 等多种维生素。其中维生素 C 含量是苹果的 6—20 倍，可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴，如：蜜桔班戟、水晶蜜桔、拔丝蜜桔、蜜桔茶、鸡丁拌蜜桔等等，有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒、抗疟等功效。
“琴城”牌南丰蜜桔果皮薄有光泽，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚，老少咸宜，但都不可多吃，多吃易上火。