磨吧，先用400目磨刀石的磨平，然后在用1000-3000目磨刀石的打磨，再用6000-12000+的砂纸或者碾磨膏打磨，自己打磨就是非常耗耐心，要非常非常的毅力才能磨出原厂的锋利度。不想花时间就找个刀场打磨，要花点钱。