酱香白酒吧 关注:410,345贴子:28,194,355
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最近喝几瓶上年头的酒,都有霉味。

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几瓶老酒都有喝出霉味来,高低度都有,都有不同程度跑酒,有湖北酒,安徽酒,山东酒,但四川酒暂时还没喝出来霉味,这些酒用鼻子闻都没有霉味,但喝到嘴里能尝出来。不知经常喝老酒的伙伴们有没有碰到这个现象?


1楼2014-10-08 12:35回复
    霉味都有的,特别是喝完以后合上嘴巴细细品味嘴里的气味时,尤其明显


    2楼2014-10-08 12:51
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      这是老酒的风险,如有霉味(不是陈味)就不能喝了,一些密封差陈放条件不行的酒会变质。正常的会碰到有瓶口有氧化,但酒质不会变。


      IP属地:广西来自Android客户端3楼2014-10-08 13:03
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        酒存5年以上陈化了就好喝了,不要超十年的


        来自Android客户端4楼2014-10-12 00:03
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