法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1．法定产区葡萄酒 AOC（Appelation Original Contrôlée）：。AOC，是法国第一级的酒，通常来说，产区越小酒质愈佳．比如Bordeaux，是一个产地，也是名号，这个产的可大可小，从地区级的Bordeaux，到村庄级，如 Pauillac, Nuits St. Georges，还有最小到葡萄园一级Romanée Conti。在同一个地区内，更高一级的AOC要求比较低一级的AOC对于单位产量，收获时的葡萄含糖量要求会更高，因此一般来说质量也就更高一些
符合AOC规定的酒要求很严格，包括土壤成分，葡萄品种，种植方法，酿制过程，酒精含量，木桶贮存期等全有详尽规定，违反规定会被重罚．因此我们在购买法国酒时，只要酒标上标有AOC字样，就可以知道该酒有一定的品质标准，可以放心购买． 法国等级图：
2．优良地区餐酒 VDQS（Vins De Limites De Qualite Superieure）
VDQS－Vin de Qualite Superieure，是优良地区餐酒的简称。它意味着：
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Vin+产区名+de Qualite Superieure。如附图：
3．地区餐酒 VIN DE PAYS（Vins De Pays）
4．日常餐酒 VIN DE TABLE（Vins De Table）：法国人一般日常当饮料喝的酒
1．法定产区葡萄酒 AOC（Appelation Original Contrôlée）：。AOC，是法国第一级的酒，通常来说，产区越小酒质愈佳．比如Bordeaux，是一个产地，也是名号，这个产的可大可小，从地区级的Bordeaux，到村庄级，如 Pauillac, Nuits St. Georges，还有最小到葡萄园一级Romanée Conti。在同一个地区内，更高一级的AOC要求比较低一级的AOC对于单位产量，收获时的葡萄含糖量要求会更高，因此一般来说质量也就更高一些
符合AOC规定的酒要求很严格，包括土壤成分，葡萄品种，种植方法，酿制过程，酒精含量，木桶贮存期等全有详尽规定，违反规定会被重罚．因此我们在购买法国酒时，只要酒标上标有AOC字样，就可以知道该酒有一定的品质标准，可以放心购买． 法国等级图：
2．优良地区餐酒 VDQS（Vins De Limites De Qualite Superieure）
VDQS－Vin de Qualite Superieure，是优良地区餐酒的简称。它意味着：
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Vin+产区名+de Qualite Superieure。如附图：
3．地区餐酒 VIN DE PAYS（Vins De Pays）
4．日常餐酒 VIN DE TABLE（Vins De Table）：法国人一般日常当饮料喝的酒
