顾名思义,路菜就是供旅途中食用的菜肴。
《儿女英雄传》第三二回:“便把他素日爱的家做活计,内款器皿以及内造精细糕点路菜之类,备办了些。”
《市声》第三六回:“ 晴轩 开出路菜,是半只板鸭,一方南腿,叫菜房切好送来。”
巴金 《家》三九:“你带的路菜还太少”。
在古代,人烟稀少,物资稀缺。在旅途中的人们往往不能及时的找到食物,所以总是会携带所谓“干粮”来补充路途所需。而路菜则更多的是在干粮之外的补充,它具有好吃,不易坏,方便携带的特征,无疑为旅途增添了更多滋味。
而今,物资丰富,人们或许再也不需要带着家里做的路菜出门了。但是路菜的味道依旧保存了下来,它已在不知不觉中融入到了人们的日常饮食中。各色的腌菜,腊肉已经俨然成了餐桌上深受大家喜爱的美食~
自我的记忆里,路菜更是一种家的关怀。以前上学时,学校伙食差,每次回家【图片】都会做一罐子下饭的路菜让我带去学校吃。出门在外,路菜就是家的味道,是贴心的怀想~
希望大家在本吧分享自己知道的关于路菜的一切,让路菜吧越来越好!