计调在操作团队时，旅游的六要素我们一般是这样排序，吃住行游购娱。吃是第一位的，民以食为天嘛，在军队中就有一个好的司务长就顶半个指导员，可见吃是多么重要，往往在操作中很多投诉起因其实就是因为吃。
我们先来看看团餐的优势
1、旅行社团队用餐是伴随着旅游的兴起而产生的，当时是定点指定餐厅，由于旅游业最初是针对外宾，因此那时的旅游餐厅非常的重视团餐质量。
2、旅行社选择团餐时，一般选择离景区较近。节省了路途时间，既节省成本又提高效益；
3、由于餐厅是批量接待，从菜品准备而言更符合经济规律，因而价格相对要便宜；
4、定点餐厅由于长期接待团餐，因此有了经验，有利于旅行社操作。
