求助 。葡挞底部铺了一层红豆就烤不熟了~ 而且蛋挞水也水水的，不是很凝固~ 蛋挞皮表面很容易就黑了。烤的时间是下火10分钟 200度和上下火10分钟 200度 ~ 这是为什么 ~ 蛋挞水太满是不是会比较难熟？而且表面也焦不起来 ~ 答应明天做给同学吃 。求大神帮助~ 高中党！ 谢谢~