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白领辞职做简餐,靠谱吗?

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对于很多白领来说,午饭最是头痛。外卖盒饭吃到厌,自己带饭又麻烦,还不如走出公司去吃简餐,既可透透气,又可以顺便运动一把。曾经是公司白领的张云也为 午饭犯愁,但现在他在办公楼附近开了一家中式简餐店,做起了白领的午餐生意,每到吃饭时间段,都能看到顾客大牌长龙的热闹场面。
“有一次下班后我和同事都很饿了,于是就到常去的一家快餐店吃饭,结果发现关门了。更恼火的是,有一次在外面吃饭,居然吃了拉肚子。”说起这些吃午餐打游 击的经历,张云至今记忆犹新。今年29岁的张云从重庆科技大学毕业后就在外资企业上班,工作比较稳定,就是中午吃饭不方便。“自己带餐,加热也不方便。路 边有盒饭,怕不卫生。路边的小摊可以吃面条、米线,价格便宜,但总不能天天中午吃面条吧?天天吃大餐馆,成本太高了。”他说,工作几年,基本上每天都为午 餐发愁。
正是因为这些原因,使他形成了想开一间简餐店的想法,由于从事商品企划工作,他对如何设计制订餐馆规划方面很有自信,但想到自己毕竟是一窍不通的餐 饮行业门外汉,他决定寻求一个品牌知名度高、企业扶持力度大的公司合作。在做了各种调研和实地考察后,张云对好味当一见倾心,好味当是中国快餐50强,中 式自助简餐领导品牌,在全国拥有250多家成功样板,年销售额突破20亿,最关键的是企业提供全程帮扶,不管是开业前、开业中还是开业后总部都提供保姆式 扶持,让毫无经验的他可以轻松创业。
决定投资加盟以后,很快就在总部的建议下选好了开店位置,对店面进行了全面装修,从提交申请到正式开店只花费了45天的时间,开业后总部为张云配备了金牌店长和五星大厨,让无经验的他也轻松运营。
“自从有了好味当,我再也不用为午餐犯愁了,感觉就像是公司的食堂,既便宜选择又多,不仅有新鲜时蔬,还有多样海鲜可供选择,最关键的是好味当的价格走群 众路线,绝对是好吃又便宜。”在附近一家公司上班的张先生成了好味当的忠实顾客,像张先生这样的白领不在少数,自从张云的好味道开业,附近的白领再也不用 为午餐犯愁,在用餐时间,总会排气长龙,生意异常火爆,开店首日便达到3万的销售额, 半年就轻松收回成本,一年之后,张云便开了第二家分店。如今,两家店的年营业额加起来能达到300-400万,完成了从打工者到创业者的完美逆袭。


1楼2014-11-25 14:18回复