请教内场的炒台老手

今天第一天上班，负责炒面和炒饭的是叫炒台吧？训练员很忙，没什么空教我，负责炒台的也是一个只做了一个月的人，还不爱说话，是一个比我还内向的人。。。囧。。。。第一天就被要求上台炒面和炒饭，面还好，但是炒饭每次都把底炒得很焦，求老手支招，怎么炒饭才可以不那么焦。。。。。

这个是有诀窍的！想知道不？

话说你是哪里的？？我是武汉这边的

我也算是炒台老手了！

那是面台拜托

炒面锅随便炒饭锅下面的涂层不能没的

如楼上说的，锅的问题，换了新锅好多了

那叫面台炒饭的时候稍微加点水就不粘锅了

楼楼店是哪个城市的？

面台的锅不到半年就该换了

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

分享到: