12月2日，“传统餐饮标准化规模化研讨会”在郑州举行，河南餐饮企业家和专家共聚一堂，研讨河南餐饮标准化
新思路。
在会上，姐弟俩前段时间的“换粉风波”成为众多餐饮企业家分析的案例，与会人士纷纷借此对传统餐饮标准化规模化发表看法，出席会议的营养学专家则对姐弟俩新粉的工艺备加赞扬，称其符合传统餐饮标准化、规模化趋势。
综合众多餐饮企业家和专家的意见，会议决定以土豆粉为试点品种，并选择龙头企业姐弟俩率制先定行业标准。这一消息迅速成为媒体关注的焦点。
大河报、郑州日报、东方今报、郑州晚报、河南工人日报等权威媒体，腾讯网、大豫网、凤凰网、新浪网、中共网、国家标准网、大河网、中原网、映象网、商都网等数十家网络媒体竞相报道。






被选为餐饮业标准制定试点，郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司董事长宋宝民也感到非常荣幸，也很有压力，他表示：“土豆粉标准化制定很有必要，还有营养专家提到标准中纳入营养指标，与姐弟俩的发展思路很是一致。姐弟俩将不辜负省餐协和餐饮同仁以及专家们的期望，广泛听取各方意见、深入调查市场，牵头起草出符合行业、市场发展规律的土豆粉标准，让消费者享受到更加安全、营养、健康、美味的土豆粉。”