图中中间的刀是不是洪家蝴蝶双刀用的？而两边的是不是咏春用的八斩刀？还是其实都一样？

其实是同一种刀，福建永春白鹤的鹤翅双刀也是这种。但是都是刃更尖的，你可以去看一看古劳咏春的双刀，我记得咏春吧里有照片

我不敢说两种都不是，因为我也买不到我想要求的款式，我只能说蝴蝶刀的刀尖是窄的，不是这样像猪肉般的，因为这样猪肉刀好难扣棍。

图二图三的款式

蝴蝶双刀是刀的名字，简称蝴蝶刀。而咏春的刀法叫八斩刀，洪拳的蝴蝶刀法一般有出林双刀等几路。刀名与刀法一般不会相同的。现在的人一般看了电影才去学咏春，以为八斩刀就是刀名这是错的，佛山的咏春武馆，挂刀都是摆成蝴蝶型的。不过即使是同一个拳种同一武器，武器形状差异肯定有，一个是造刀工艺无法统一，二是以前每个师傅都会按自己身型和使用习惯来定制要求。