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宫保鸡丁饭——冠军饭品：上市累计售卖量突破800万份

严选上等鸡腿肉，采用现代真空滚揉技术让鸡丁更加入味，烹饪过程中不添加任何添加剂。成品“宫保鸡丁饭”，香甜适口，辣而不燥，肉嫩味美，让您食后深感畅怀，念念不忘。
秘汁鸡腿排饭——被北京烹饪协会评为2012年度“京城特色佳肴”

选用原味鸡腿肉煎制，成品色泽金黄，留住鲜香，锁住营养。配以精心调制的鸡汁，口感更觉嫩滑，皮脆肉香。
金牌东坡饭——此饭品荣获《2008北京奥运会推荐莱品金奖》

和合谷遵循古法，精选一级五花肉，加入古越龙山绍兴酒，由砂锅文火慢炖2个小时，闷制12小时而成。成品“东坡肉”，酥而不碎，香而不腻，味醇汁浓，透味韧口。
麻婆豆腐饭——此饭品荣获《2008北京奥运会推荐莱品金奖》

和合谷的“麻婆豆腐饭”，用的就是咱自家经常用的白玉豆腐，再配以郫县豆瓣酱、大红袍花椒、享用前撒上香葱末，不仅 “麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫”，还更有家的感觉。