卧槽画的好棒！

我最喜欢吃洪濑鸡爪了！！！
但是它主要的是靠汤汁然后还是秘方啥的所以就贴下一般卤鸡爪的详细做法
1，新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2，锅里放少许油，油烧至8成数。放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，一大勺糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。