牛干巴的食用方法介绍【贵州好特产吧】

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牛干巴的食用方法介绍

牛干巴的食用方法介绍
牛干巴便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧无不可，调味甜咸酸辣皆宜，（注：牛干巴需要需要烹饪后才能食用）
牛干巴最常见的吃法是油煎，可以调以干辣椒个个炒，煎嫩一点则柔韧有嚼劲，煎透些则脆香，煎后施糖醋又是另一味。火烧干巴是把干巴用火烧熟，去除焦黑部分，大力捶松其组织，干巴呈肉松状而食用，风味十足的感觉，真是非常美味，也可直接蒸熟吃或者佐以辣椒、花椒一起炒，纯正的兴仁牛干巴让人满口生香、回味无穷。用来下酒也不错，四季供应！