猪狗一旦闻到黑松露的味道就会忍不住凑上去，甚至会发狂。为何这种地下美食会令这些动物将它们挖掘出来呢？意大利科学家可能已经找到了答案。他们发现黑松露含有一种“极乐分子”，这种分子与大麻中令人兴奋的物质相似。
意大利罗马生物医学自由大学的Mauro Maccarrone与其同事已经发现这种被视为珍宝的食材会产生花生四烯乙醇胺(anandamide，自然内生的大麻素神经递质，发现于哺乳动物大脑中，少量存在于可可豆中)，这种化合物会令人的大脑释放出增强情绪的化学物质，其生物机制与大麻中的四氢大麻酚很相似。
意大利罗马生物医学自由大学的Mauro Maccarrone与其同事已经发现这种被视为珍宝的食材会产生花生四烯乙醇胺(anandamide，自然内生的大麻素神经递质，发现于哺乳动物大脑中，少量存在于可可豆中)，这种化合物会令人的大脑释放出增强情绪的化学物质，其生物机制与大麻中的四氢大麻酚很相似。
2楼2014-12-27 20:45收起回复
