英国诺丁汉大学网站中国政策研究所1月29日文章，原题：中国有何野心？ 美国向亚洲转向的前提是，要维持在亚洲的霸主地位。美担心中国的崛起令其在亚洲被边缘化。但美国鲜有决策者提出一个简单问题：中国真想把美国逐出亚洲吗？无疑，高估中国的恶意会造成美方过于咄咄逼人的政策，甚至导致战争。 这解释了为何中国高官日前说中国没有能力也没有愿望挑战美国引发一番讨论。但多数美国分析家怀疑其示好言论

以前，王大姐是每天开着自家的小汽车，往返于大柏老村和她位于延庆县城的家。但这几年，像她这样的奶牛养殖散户越来越少。

摊开中国地图，内蒙古、黑龙江、河南、山东和京津冀，这七省份奶源集中地占据了2013年全国牛奶产量的71%，但养牛的场（户）数多达79万个，非常分散。

养殖小区，是中国化的管理方式，意在集中散户，按照“统一”程度的不同有所区别。简单的小区，像大柏老村，农户自己养牛，统一挤奶；上升一个层次，是小区集中养牛、防疫、挤奶，农户向小区缴纳管理费；更大规模的养殖，是企业自建牧场，抛离了传统的奶农养牛模式，进入工业化的生产链条。

作为全国最大的牛奶品牌，伊利、蒙牛都在下大力气做自己的奶源：截止到2012年，伊利自有牧场7座，此前五年，它在奶源基地的建设和升级上一共花了74亿。蒙牛也是如此，2013年花30亿投资了两个奶源生产企业，其年报显示规模化、集约化奶源已提升至94%。蒙牛的供奶方，从2010年的3200家，减少为2013年的不到2000家。

从散养，到大规模牧场，奶牛养殖在经历着从农业到工业的生产方式变革。
根据《中国奶业年鉴》，在我国最大的奶源地内蒙古，2008年10头以下的散养户有50万个，1000头以上的规模牧场22个；至2012年，散养户20万个，规模牧场169个。五年间，散户减少了60%，规模化牧场增多近7倍。

张亮认为这项措施的帮助不大：“一定范围”只有10万吨，而每年中国进口新西兰仅奶粉就有100多万吨。每年元旦前，奶商们都蜂拥把货堆在保税区，憋着抢这笔便宜的单子，“但它成本低啊，即使没优惠，算上运费、打完税，也还是便宜”。

新西兰乳制品出口量世界第一，但人口仅有439万。地广人稀，水草资源丰富，使它天然有养牛的便利。新西兰放牧饲养的模式从1840年延续至今。
荷兰也是如此。放牧养牛，每天不少于6小时。“在那边，牛比人过得都好”，杜翔主要进口荷兰牛奶，实地考察看到当地每头牛的平均占地面积都在6亩以上，很是感慨。

“国外的牛奶是太阳晒出来的，想都不用想肯定比你便宜啊。”资深奶业专家陈渝说。放牧养牛，草料成本低廉，同时也更能保证牛的健康。国内奶牛圈养，饲料占鲜奶成本的60%，偏偏饲料也依赖进口。
中国的奶牛养殖历史很短。新中国成立时，5亿人口的中国仅有12万头奶牛。直到改革开放前，牛奶都属于稀缺品，凭票供应。1978年后至今，奶牛存栏数增长超过30倍。

1月8日，在河北省行唐县，旺旺公司同意“应收尽收”，把鲜奶按市场价收走；同日，江苏省农委下发紧急通知，通过各种形式组织协调乳品企业履行收购合同；10日，京郊延庆县大榆树村，奶企已全部收购牛奶，奶农表示还希望与收购商签订合同……
在陈渝看来，让企业强制收奶，只是农民倒奶，还是企业倒奶的差别。在供过于求的市场上，企业收奶已是亏本，再加工销售，亏得更多。“倒了，就是对产业的保护。”他说。
据1月20日《华商报》报道，陕西省飞鹤关山乳业有限公司在政府协调下，低价接手340余户奶农的奶，而后却将合作社运来的8吨多牛奶，全部倒入了污水处理站。
张亮说企业收奶就是做两天样子，“政府的面子总是要给的，但奶企亏损政府管不管？企业的使命不是养奶农啊，是要让消费者满意，让市场选择。”

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利觉得政府的干预是必要的。“任何国家，对奶业的干预度都是非常高的，比如美国政府对牛奶的最低收购价采取干预，在奶价低影响到奶农的利益时，实行最低保护价以及补贴政策等等。我国加入WTO以后，对农业的保护，政府应该广泛参与。”并且，对于中国奶业对外依存度，政府和行业协会应该共同参与规划，政府主要负责政策的制定，行业协会负责行业的管理。
陈渝则认为，应该发挥国际分工的作用，让不同的国家做擅长的事，“要吃好，就一定要利用国际资源。不然怎么叫国际分工、怎么叫参与‘国际经济大循环’？没有优势的地方，没有必要硬上。”
在他看来，政府构建数据监测平台才是重中之重，通过对国内外奶业市场的大数据分析，为奶农提供预警，让处于国际价格网中的农户也能看得清环境。