小时候在姥姥家吃生菜时常蘸一种辣面酱，是姥姥自己做的。最近很想那种味道，却遍寻不着，妈妈也不会做。便想自己试做一下。酱是不会自己做了，于是买来了京味甜面酱，搅入一大勺磨得很细的纯辣椒面，上锅蒸（这是老妈记得的唯一的一个步骤）。晾凉之后迫不及待地试尝一下，是不是姥姥的那种味道不大确切（姥姥去世多年了），但是……嗯，蛮好吃的！