癫痫患者的饮食原则应是清淡、易消化、富于营养。有人认为不少食物可能会引起癫痫，因而对患者有很多限制，有的甚至不许吃肉、鸡蛋、虾等，这些都是没有科学依据的。实际上，癫痫患者应与正常人一样吃家常便饭，而且食品应该多样化，面食、米饭、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、瘦肉都应该摄取。
脑血管并发癫痫的患者，就需要高蛋白、高维生素、低盐、低脂、低糖饮食。此种饮食原则不仅对脑血管病有益，对控制癫痫发作同样有好处。癫痫发作与神经元的过度放电有关，若人体在短时间内摄人过量的食盐，钠离子可导致神经元过度放电，诱发癫痫发作；中医学认为，油煎、肥腻的食物容易积痰、生热、动风而引起癫痫发作；另外，此类患者应禁烟酒和辛辣刺激性食物，因为辛辣刺激性食物会造成条件反射活动的障碍，甚至伤神耗血，使神经兴奋而诱发癫痫，需要注意癫痫患者饮食要有规律，不要暴饮暴食，有时过饱过饥也会诱发癫痫。茶、咖啡、巧克力均可诱发癫痫，日常生活中要注意。此外，对脑血管病服用抗癫痫药物的患者来说应适量饮水，因为过度饮水会加快身体的新陈代谢，可能在短期内排出大量的小便，使血中药物随小便而排出，血药浓度达不到控制和治疗水平，促使癫痫发作。