随着生活水平的提高，人们越来越不满足现有的饮食水平，悠悠香正宗教授小吃的学校，推出特色的小吃培训老鸭粉丝汤的课程教授，悠悠香致力于小吃专业研究，老鸭粉丝汤更是在刚出现就受到大众的钟爱，老鸭粉丝汤更是以其独特的口感虏获无数饕客的胃。
老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。
老鸭粉丝汤培训内容：
1.老鸭粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
2.老鸭粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
3.老鸭粉丝汤鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
4.老鸭粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
老鸭粉丝汤培训项目：
一：鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤制作，粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。粉丝晶莹润滑，口感筋道，鸭胗、鸭肠香脆爽口，鸭血鲜嫩爽滑，鸭汤既鲜且香。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此美味。学习费用是300元。
二：麻鸭面
麻鸭面具有大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，有清热健脾之功效。近年来鸭肉及鸭肉副产品深受消费者喜爱，其富含高蛋白、低胆固醇是养生食谱的绝佳良品，同时具备去燥降脂的功效，深受大众喜爱。学习费用是880元，教的时候都是真材实料的教授。
悠悠香有教一整套的老鸭粉丝汤的技术，学习费用是980元，精选优质老鸭熬制成汤，有两种不同的口味，三鲜的、麻辣的，老鸭粉丝汤不仅仅可以作为汤汁来喝，还可以一汤三用，做粉、泡馍还有专一作为汤汁来喝，都是相当美味可口的，老鸭粉丝汤最大的优势是喝起来鲜香，入口香淳，美味不可抵挡。
老鸭粉丝汤投资不大、开店灵活、经营轻松；无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众消费饮食，老鸭粉丝汤口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。老鸭粉丝汤市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季，老鸭粉丝汤有三鲜的、麻辣的，鲜上加鲜，百吃不厌！收益高，无风险经营！
悠悠香更多小吃项目培训：风味小吃类，早餐班级，油炸，烧烤，串串香，卤肉班，凉菜，砂锅班，砂锅面，无碱钒香酥大油条，一元小火锅，香辣干锅，北京烤鸭，杂粮烧饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤、炒菜、盖浇饭等上百种特色小吃。学员实践的原材料都是学校负责购置的，学成之后的原材料在当地的市场上都是可以买到的，不受学校的限制，不论你是开店做生意还是在学校做窗口或者是在小吃街上做个小的摊位，悠悠香上百种的小吃项目，总有一种适合你。
学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
学校地址：河南省安阳市大西门花市街28号