早餐前应先喝一杯水，人经过一夜的睡眠，从尿，皮肤，呼吸消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态，如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮用150~250毫升温开水，即可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，降低血液黏稠度，防止心脑血管疾病的发生。早餐一定要有菜或水果，对开胃，爽口，延缓碳水化合物的吸收等都有好处。