材料准备
主料——牛奶(250克)鸡蛋(2个
调料——糖粉(80克
厨具——电烤箱
鸡蛋布丁的做法
1 准备好所有材料。

2 牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。

3 分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。

4 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。

5 把过滤好的布丁液静置半小时。

6 然后分装在三个小容器中。

7 在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。

8 把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。

做出来的样子可爱滑嫩，非常喜欢！家里有小孩的，可以做给孩子吃，我想他们一定会很喜欢的。这款鸡蛋布丁，做起来步奏简单，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。

小窍门：
1.家里没有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加热且不断搅拌至糖溶化，然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。
2.布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝，味道更佳。