蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
香蕉蛋糕，就是是蛋糕里加入了香蕉的果肉泥与其融合的香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等。这样味道美且营养的蛋糕谁又可以拒绝呢。
香蕉蛋糕是两年前开始兴起的一种新的形状新的口味的蛋糕哦，它弯弯的的造型真的跟香蕉很像的，而且给人感觉也很想弯弯的月亮哦，咬上一口的话浓郁的香蕉味加蛋糕的奶香味随之充满整个口腔。
悠悠香高级烘焙专科班
学习简介：悠悠香高级烘焙班，提前报名，随到随学，学期45天，学费2200元，学习技术一人一手操作台，专业的设备，专业采用阶段教学模式，每一个学习阶段都会有相应的成绩考核，只有完全学会并达到合格标准才能进入下一阶段的学习，学生的作品是学生们检查自己学习成绩的一个良好平台，基本功强化训练，各种烘焙蛋糕的精美制作，全天实践须提前报名。
蛋糕类：（30-45天，系列学习1000元）
学习内容：1、理论知识；2、蛋糕制作艺术；3、蛋糕膨松原理；4、产品保存技巧
（1）海绵蛋糕；普通3种蛋糕、巧克力蛋糕、七彩蛋糕、鲜奶蛋糕、瑞士斑马蛋糕、魔鬼蛋糕、布丁蛋糕、橄榄蛋糕、黄金马赛克蛋糕、班狗肉松卷、拿酥皮蛋糕、柠檬蛋糕、天使蛋糕、七彩蛋糕、彩虹蛋糕、香蕉蛋糕、雪芳蛋糕、番茄蛋糕、香米蛋糕、无水海绵蛋糕、蓝莓蛋糕、海绵生日蛋糕底
（2）重油蛋糕：哈雷杯蛋糕、香蕉蛋糕、果仁蛋糕、红豆蛋糕、金丝枣糕、提子蛋糕、香橙蛋糕、妙芙蛋糕
（3）戚风蛋糕：元宝蛋糕、甜筒蛋糕、椰茹蛋卷、虎皮蛋卷、狗皮蛋卷、黄金玉枕蛋糕、戚风波浪卷、马来蒸糕天使蛋糕、提子蛋卷、草莓毛巾卷、肉松蛋卷、果酱蛋糕卷、鸳鸯蛋卷、戚风生日蛋糕底