寿司哪是两三个月就可学会的？您的师傅是嫌你只学表面不得精华

我觉得二楼说的挺对的 多半是说你不会做人

晚上刚学会调

学一星期你就能开店了，材料都一样的，做出来味道也不会差太多，关键是细节，要精益求精，做事儿的态度，用二郎大爷的话说必须穷尽一生的磨练技能才可能会成。

每个店的调醋比例都不一样

太简单

几个月就敢说学会了？磨刀你都不会

看了评论我也是醉了 楼主是哪来的自信说出这些话的！

学徒求解！！手握饭团多少克，要抓的怎样才有口感？小卷应该怎么切？军舰饭团又是多少不会失去它的口感？？

还有刺身是什么？，大神别问度娘了

学了多久，就这样，那我做了八年还不飞天了！要是我，我也不会喜欢教一些目无尊长的徒弟的！我会说，自己随便做，我不会教的！！！！现在师傅哪里不好了，教你跟害你一样，没心思学，自己去琢磨去，还懒得教呢！做了八年了我，都没说学会了，现在的小伙～～～～～～～

还年轻啊。。。。

我看你这种，基本连刀都不会拿。我师傅做了9年，传统，美式都有设集。都没听过他说全能。还不断都收集关于书籍，就你…拖出去，求别污染。

虽然我不是师傅也不是学徒 但是我觉得低调 谦逊 诚恳 踏实 稳重总是没错的 楼主加油