1.橄榄油意大利面中一定要添加什么材料? 橄榄油
2.我爱?意大利面
3.下列使用绞肉酱汁为主材料的意大利面是?波隆那肉酱面
4.Pomodoro是哪种蔬菜?番茄
5.制作鱼子酱意大利面时一定要加的东西是?明太子鱼子酱
6.制作意大利面酱料最重要的是?材料的新鲜度
7.意大利文的鱿鱼是?Calamaro
8.中古世纪主要用手吃意大利面?是的
9.法律有没有规定意大利面里，不得加入其它添加物?有的
10.具有黑色光泽的意面加了什么?鱿鱼墨汁
11.剥番茄皮的方法?用热水川烫
12.西西里岛最常用的食材是?鱼
13.意大利面是传统富裕阶级的饮食吗?不是
14.使用猪后腿肉腌制而成的意大利传统生火腿名称是?帕玛生火腿
15.意大利面主要的原料是?小麦
16.挑选意大利面的模板?骰子
17.玫瑰红酱是番茄肉酱与什么混合而成?奶油白酱
18.制作意大利面干面的过程中，最重要的流程是?干燥
19.煮熟食材时想保持新鲜的肉汁应该烤几分熟?五分熟
20.具有特殊风味、绿色光泽的美丽酱汁是?九层塔
21.意大利料理最常使用的鳀鱼亲戚名称是?鳀鱼
22.制作绿色面条时使用什么材料比较好?菠菜
23.意大利面大致可分为干燥面与?生面
24.我的名字是?查尔斯
25.吃意大利面时，使用哪种工具最方便?叉子
26.如何维持意大利面面条的弹性?快速抖动并捞起
27.收取橄榄后，第一次榨取的油称作?特级初榨橄榄油
以上资料来源I LOVE PASTA脸书社团