活动的成功与否，取决于前期的准备工作是否充分。
一、前期准备工作：
1、动员组织时，应告知大家参加人员是以家庭聚会形式还是同事之间聚会，可不可以带小孩。如果带小孩就统一带小孩，否则都不带。这样便于大家在活动中玩得开心！
2、如果没有成熟的烧烤点，必须事先踩点。
3、应准备的物品
除吃的以外，还有桌、椅、遮阳棚、备用的锅灶，一些垫在地下用的木板、纸板也可准备一两块大点的；
用餐的物品：碗筷、纸巾、杯子等
炊具：烧烤架、木签、刀具、砧板、小盆2-4个等；
调料：油、盐、酱、醋、孜然、肉酱等
烧烤的主食：肉类、小菜、荤素搭配好；
水果、零食：稍微准备一点，再加点干粮如面包、土司之类的，备用充饥。
二、烧烤当天成员分工合作
1、首先：支起炉架，生火，撑起遮阳棚，支好桌椅板凳。
2、准备各自的菜，拆分、切好、插好签。
3、准备好调味料，放在烧烤架附近，便于使用。
3、开始烧烤。
三、个人心得总结：
1、场地的选择决定所带的东西。如果是自己在野外开发地方烧烤，所带的东西要充足一点，上面所指的都要带好。在成熟的烧烤地进行烧烤，很多东西可以租就可以选择性的带。
2、碳火烧烤，经济实惠，但是携带麻烦，且不健康不卫生，可以考虑用便携式燃气炉。或用锡皮纸的盆子放在烧烤架上烧烤，可相对卫生一些。
3、烧烤的食品和零食可以根据个人的口味喜好自带，准备自己的量即可，愿意与别人分享的可以稍微多带一点。
这样的好处：首先，个人先天晚上采购好，洗净、入味，存放在冰箱，可大大减轻组织者的工作量；其次，方便携带，搬运；再者，品种多样，减少浪费。
一、前期准备工作：
1、动员组织时，应告知大家参加人员是以家庭聚会形式还是同事之间聚会，可不可以带小孩。如果带小孩就统一带小孩，否则都不带。这样便于大家在活动中玩得开心！
2、如果没有成熟的烧烤点，必须事先踩点。
3、应准备的物品
除吃的以外，还有桌、椅、遮阳棚、备用的锅灶，一些垫在地下用的木板、纸板也可准备一两块大点的；
用餐的物品：碗筷、纸巾、杯子等
炊具：烧烤架、木签、刀具、砧板、小盆2-4个等；
调料：油、盐、酱、醋、孜然、肉酱等
烧烤的主食：肉类、小菜、荤素搭配好；
水果、零食：稍微准备一点，再加点干粮如面包、土司之类的，备用充饥。
二、烧烤当天成员分工合作
1、首先：支起炉架，生火，撑起遮阳棚，支好桌椅板凳。
2、准备各自的菜，拆分、切好、插好签。
3、准备好调味料，放在烧烤架附近，便于使用。
3、开始烧烤。
三、个人心得总结：
1、场地的选择决定所带的东西。如果是自己在野外开发地方烧烤，所带的东西要充足一点，上面所指的都要带好。在成熟的烧烤地进行烧烤，很多东西可以租就可以选择性的带。
2、碳火烧烤，经济实惠，但是携带麻烦，且不健康不卫生，可以考虑用便携式燃气炉。或用锡皮纸的盆子放在烧烤架上烧烤，可相对卫生一些。
3、烧烤的食品和零食可以根据个人的口味喜好自带，准备自己的量即可，愿意与别人分享的可以稍微多带一点。
这样的好处：首先，个人先天晚上采购好，洗净、入味，存放在冰箱，可大大减轻组织者的工作量；其次，方便携带，搬运；再者，品种多样，减少浪费。
