随着生活水品的大幅度提高，我们已不满足与维持温饱的需要，而是更加注重饮食中的营养成分。因而，对关于健康饮食知识越发地关注。明白在饮食上除了要养成良好的饮食习惯，还要注意饮食的健康，螺旋藻富含多种营养物质，是公认的健康食品。螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点，是关于健康饮食知识中重点被提到的。螺旋藻含有多种维生素、矿物质、微量元素等生理活性物质，是一种理想的纯天然生物活性健康食品。关于健康饮食知识中重点提出一克螺旋藻的营养价值等于一千克蔬菜和水果的营养总和。关于健康饮食知识中还指出螺旋藻所含营养物质特别丰富、优质、齐全，而且各种比例科学合理。螺旋藻是关于健康饮食知识中重点介绍的拥有抗辐射功能的健康饮食。螺旋藻多糖能抗辐射.螺旋藻抗辐射的机制与下列因素有关：（1）螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖，有丰富的蛋白质及多种维生素（维生素C和维生素E等）、β-胡萝卜素和微量元素（硒、锌和铁等）等生物学活性成分，增加机体免疫功能，缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。（2）螺旋藻有较强的抗氧化作用，可增强机体抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。（3）螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制 。螺旋藻还有保护肠胃的作用，大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，关于健康饮食知识介绍螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。螺旋藻之所以在关于健康饮食知识中这么受推崇，还因为螺旋藻还具有低热量、低脂肪的特点，蛋白质容易吸收，有助于抑制营养过剩，并可改善营养不良，具有使肥胖者自然减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效。其丰富的维生素，能有诳增强皮肤弹性和光泽，防止皮肤角质化倾向的发生。螺旋藻在关于健康饮食知识中最受关注，还与它能有效调节机体酸碱平衡，中和与消除肠胃内形成谢废物和毒素，具有解毒排毒作用，是密不可分的。下面我们再了解一些其他的关于健康饮食知识。多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡 ；下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。关注关于健康饮食知识很重要。苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺 ；抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟才是最健康的做法 ；晚上睡觉前吃钙片为最佳时间，吸收得最充分31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 ；饮酒导致肝硬化，引发肝癌33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌。了解关于健康饮食知识，健康生活。食物过于精细,缺乏纤维,含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌；食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌；食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。关于健康饮食知识不容忽视。10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺 ；抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟才是最健康的做法；晚上睡觉前吃钙片为最佳时间，吸收得最充分；抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 关于健康饮食知识不容忽视，饮酒导致肝硬化，引发肝癌；吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌；食物过于精细,缺乏纤维,含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌 。了解关于健康饮食知识，正确饮食，食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌；食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。所以说，了解关于健康饮食知识对于我们是很重要的。
