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做饭吧 关注：671,184贴子：1,298,622
这种豆应该怎么吃呢？老妈放了点盐煮了煮，不好吃，有种怪味
来自Android客户端1楼2015-05-21 12:14回复
    这个就用水煮，不要放任何东西。
    来自Android客户端2楼2015-05-21 12:19
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      剥皮，水煮熟，不放盐，沥干水，下油锅炒了吃，可以和辣椒面炒也可以炒茴香
      也可以剥皮捏成面做成豆米粑粑
      来自iPhone客户端3楼2015-05-21 12:21
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        放点花椒材料，煮熟可以沾着香油醋调的料吃
        来自Android客户端4楼2015-05-21 13:01
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          跟虾子一起炒在放点青椒，味道不错的。跟肉丝一起炒也是可以的，毛豆炒肉丝
          来自iPhone客户端5楼2015-05-21 13:35
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            剥壳，水煮下，再炒韭菜。
            来自Android客户端6楼2015-05-21 14:16
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              好想吃！我们这里还早
              来自Android客户端7楼2015-05-21 14:43
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                蚕豆
                来自Android客户端8楼2015-05-21 14:43
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                    2"
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                  IP属地:浙江9楼2015-05-21 19:02
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                    不就是豌豆吗？这都不认识
                    来自Android客户端10楼2015-05-21 19:17
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                      不能跟皮一起煮吧 剥了皮也可以蒸了吃
                      来自Android客户端13楼2015-05-21 21:37
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                        不就是胡豆吗？书名蚕豆，好多零食都是这个做的，比较出名的那个重庆怪味胡豆，还有四川的郫县豆瓣里的豆瓣也是这个做的，经常做饭的人都知道吧
                        来自iPhone客户端14楼2015-05-21 22:14
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                          蚕豆很鲜美，炒鸡蛋真的很好吃
                          来自Android客户端15楼2015-05-21 22:14
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