“烧酒房”所用原浆酒由烧酒房酒业公司酿制，其原浆酒精精选优质高粱为酿造原料，经过整套传统独特的蒸、煮、糖化发酵、蒸馏贮存之工艺酿制而成。将酿酒时初出的酒头部分和酒尾一段全部去掉，只取中间最优质的佳酿。其酒体晶莹醇厚，香气悠久，口感清香绵长。各味谐调，酒体平衡恰到好处。