首先从材料入手：
45钢的刀，45钢是一种调剂用的碳素结构钢，属于中碳钢，含碳量在0.42-0.48左右，这种钢做的刀硬度一般在48-50左右，好一些的可以做到51-52.韧性很好，但是因为钢材本身偏软所以在试斩过程中很容易弯掉，如果是作为不开刃的聚合实用，这种材料还是很不错的。
50钢的刀，50钢也是碳素结构钢，属于中碳钢，含碳量在0.48-0.55左右，这种钢做的刀硬度一般是52-54左右，韧性很好，弹性适中，强韧性（说抗弯性好理解些）也适中，如果不是暴砍或者砍粗，较硬的竹子或是树的话，一般没问题，适合初玩的朋友把玩。
60钢的刀，60钢是一种碳素结构钢，属于高碳钢，含碳量在0.55-0.65左右，相对50钢的刀来说硬度会稍高一些，一般在53-55左右，其他方面和50钢不相上下，如果处理得好，在弹性方面会优于50钢。
锰钢的刀，一般龙泉所用的锰钢为65Mn,是一种常见的锰系弹簧钢也属高碳钢的范畴，含碳量一般在0.62-0.68左右，含锰量在1.2左右。以前的汽车弹簧板多采用这种钢，但是现在已被取代了，这种钢做的刀硬度一般在54-56，特点是弹性很好，是龙泉现用的几种钢中弹性最好的，强韧性适中，韧性也不错，对于喜欢试斩的朋友是一个非常好的选择。
另外还有一种不常用的弹簧钢—60Si2Mn，这是一种硅系的弹簧钢，也是高碳钢范畴，含碳量一般在0.56-0.64左右，含硅量1.8-2.0，含锰量1左右。是铁路路轨的用钢，性能方面和65Mn没有什么区别，但是个人更偏好65Mn，因为再热处理方面更好控制，碳的偏析也相对好些。另外提一句，传说国内的88K用的是这种弹簧钢，硬度一般在55-57左右。
T8钢的刀，T8是一种碳素工具钢，含碳量在0.76-0.84左右，这种钢做的刀硬度一般在56-58左右，能保持较好的韧性，相对60钢来说弹性、强韧性和硬度都要好些。适合试斩草席和青竹一类的东西。
T10钢的刀，T10是一种碳素工具钢，含碳量一般在0.95-1.04左右，这种钢做的刀硬度一般在57-60左右，相对T8硬度较高，韧性相对就会减弱，强韧性较高，弹性方面适中。这种钢的刀不适合砍过硬的东西，否则会比较容易蹦。开刃不适合开的太薄。
花纹钢，这种钢因为材料和产地参差不齐，所以性能方面差异很大，这里不在性能上做太多的比较，只对类型做下简单概述，龙泉常用的花纹钢一般为以下几种，45钢和60钢混合折，T8钢和65Mn钢混合折打，T8钢和T10钢混合折打。钢的产地一般为、山西、河南、山东和龙泉自制的（自制的较少）。
综合对比：硬度T10＞T8＞65Mn＞60＞50＞45、弹性65Mn＞T8＞T10＞60＞50＞45、韧性45＞50＞65Mn＞60＞T8＞T10,因为在试斩经常发生小角度的形变所以强韧性的实际意义对于龙泉刀并不是很大，在此只是做一般情况下的比对T10＞T8＞65Mn＞60＞50＞45。