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戚风吧 关注：315贴子：377
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戚风蛋糕底部总是凹陷，好桑心

只看楼主收藏回复

做了很多次的戚风蛋糕了，成功过3次，其他都失败了，都是同样的问题，底部凹陷，有谁能帮忙解决下嘛
来自iPhone客户端1楼2015-07-18 10:11回复
    我跟你一样哦 现在解决了吗 我不仅底部凹陷 里面还湿湿地 像布丁 感觉没发起来
    IP属地:江苏来自iPhone客户端2楼2019-04-23 09:10
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      我就没成功过
      IP属地:江苏来自iPhone客户端3楼2020-03-02 11:36
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        应该是，牛奶，或者油放多了
        IP属地:湖南来自Android客户端4楼2020-03-08 19:14
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          我昨天和今天做了戚风蛋糕，都出现了内陷
          IP属地:湖南来自Android客户端5楼2020-03-08 19:15
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            刚刚又做了一次，用的是水浴烤，这回没有内陷了，烤的时候忘记放锡箔纸了，中途放进去的，结果考出来就，开裂了，还焦了一点
            IP属地:湖南来自Android客户端6楼2020-03-08 19:17
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              决定换一下，容器
              IP属地:湖南来自Android客户端7楼2020-03-08 19:17
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                加点泡打粉试试。
                IP属地:广东8楼2020-04-10 10:14
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