很久没来了水了，昨天偶然翻到有个帖子，有人拿到茶油寄去的茶叶，然后斩钉截铁地下定论：茶底软烂叶片薄，是田青。
一，首先我提醒一下所有的茶油，如果你给任何茶商寄送非他自营的茶品～99.9%的结论是这茶不怎么滴。最靠谱的方法是，自己斗茶，不同家的茶品同一价位区间～同时对比喝，顺着喝，倒着喝。
喝茶是用自己的嘴巴判断靠谱，还是用耳朵聆听靠谱？我相信聪慧的茶油自己会选择。
二，关于田青与山青的最大区别。在我的个人经验，以及与许许多多茶师傅、同行交流的共识：两者的最明显判别依据向来是以香气的清幽纯正度来判别，海拔很低的田青不可能有清正的香气，但却可以肥厚软嫩。因为茶叶本身就是一种农产品，有谁见过肥沃的田里长不出肥嫩的农作物，有时候化肥施得越多还越肥厚。