盘点关键步骤：
　　1、召开盘点会议, 落实盘点计划
　　重点是哪些人员参加, 领导需要布置盘点方案, 按盘点计划落实。过程一定要清晰, 重点突出, 这是作为盘点项目负责人的树枝。
　　2、跟进盘点事项, 是否严格按计划进行
　　盘点时需要现场跟进和日报制度。现场跟进主要看实施的合规性, 还有对于异常情况的处理。对于盘点日报制度, 是一个总结提高的过程, 这个比口头讲好, 可以存档惠及后人。
　　盘点工作如果只是交给某个个体去落实保证, 那只能取决于个体的素质, 听天由命了。另外, 对于盘点计划, 我们落实完成了, 但是对于出现的问题没有动力去处理, 没有及时去采取措施, 那这样的盘点作用何在?方法技巧和技巧很重要。
　　3、制作盘点报告, 进行差异分析
　　做好盘点前的清帐工作, 对有单无货、有货无单等情况应及时查明原因, 保证在盘点前完成帐务处理, 做到帐帐、帐单相符。负责人和财务人员在盘点结束后及时总结盘点全过程, 填写有关盘点报告, 出具书面盘点总结;盘点报告上所列内容应填写齐全、清晰明了, 不应随意省略、涂改和出现串行、漏行;盘点报告一般由财务人员、店铺盘点负责人、盘点小组成员共同签字确认后上交有关部门。然后根据盘点报告分析差异原因。
　　一般而言, 产生盘点差异的原因主要有如下几个方面：计帐员素质不高, 登录数据时发生错登、漏登等情况;帐务处理系统管理制度和流程不完善, 导致货品数据不准确;盘点时发生漏盘、重盘、错盘现象, 导致盘点结果出现错误;盘点前数据数据未结清, 使账面数不准确。但也不排除人为因素。
　　4、存货异常账务处理, 指出管理缺陷, 提出完善建议查清原因后, 为了通过盘点使账面数与实物数保持一致, 需要对盘点盈亏和报废品一并进行调整。除了数量上的盈亏, 有些存货还将会通过盘点进行价格的调整, 这些差异的处理, 可以经主管审核后, 用更正表进行更正。并针对存货管理出现的问题, 指出管理缺陷, 提出合理的建议。