我们弹琵琶的朋友都知道，弹和挑是琵琶演奏技法中的两个重要指法，也是“指弹”弹拨乐器共用的指法。我们可以体会到，仅仅学会弹挑这两个指法，就可以弹出许多曲子来。
在学习琵琶的过程中，右手首先接触到的也就是这两个指法。如何弹？如何挑？在不同老师的授课中就有了不同的方法。从科学和力学角度来衡量，就有优劣之分。在初级阶段，那种推拉式的演奏方法不可取，那种甩腕子的或启动小臂甚至上臂来助力的方法更不可取。
弹挑就是要发挥拇指和食指的指力，来拨动琴弦。
可以让学生体会一下，在桌子上放一粒小豆子或者一个小纸团，把右手曲起半握拳，连小臂一起平放在桌面上，然后，食指发力把豆豆或纸团踢出，这就完成一次弹的动作。挑的动作也是这样，在拇指前也放上豆豆或纸团，让拇指发力踢出豆豆或纸团，也就完成一次挑的动作。注意体会两指的发力状态及发力后的放松状态。
弹与挑在演奏中是互为的，这一点往往被人们忽视。也就是说，别忘了弹出后，要做挑的准备。挑出后，要做弹的准备。
如何掌握好弹挑的手型，我教学生时，让其用右手食指和拇指捡起一个豆粒，状态即成。然后进行弹挑的连接练习，再辅以不同的节奏，慢慢引入正常轨道训练下去。
我这里有个口诀供大家参考，或许有点用途：
《弹与挑口诀一》
两指捡豆成手型，
弹挑拨弦发出声，
指尖用力关节活，
弹挑过后指放松。
练习之中仔细听，
两指音色要相同，
功夫全在连接好，
快速往来“滚”练成。
弹重挑轻不可以，
挑重弹轻也不行，
除非乐曲有要求，
一般还是要相同。
提示：右手食指和拇指捡豆时的手型，就是弹挑前的预备状态。以此手型状态投入弹挑的演奏，即可找到手的感觉。
《弹与挑口诀二》
弹挑力度须一样，
手指控制要有方，
力要传到指尖去，
千万别用腕帮忙，
手指帯腕方可以，
腕帯手指非良方，
基础训练要到位，
两指功夫人称棒。
提示：弹挑的力度一定要控制好，弹挑的发力靠手指用力，与手腕的关系是“以指带腕，腕随指动”。 万不可“以腕带指”。
（曹积琏撰文）