笔者对茶的所有说明，都是依据正常人的嗅觉、味觉等感官感受；即茶友在品赏时，能够体验到八成以上的描述是真切实在的。
制做茶叶肯定要重点保证适应正常人的感官感觉；所以，请相信您自己的口感和直觉。所有好茶的香气滋味，最起码要纯正高雅，留香时间长，使人舒畅，没有妨碍或损害品赏的感受。
特级茶叶，不仅减少患病几率、益寿延年，在各方面都远胜一般的好茶，需要较好的品赏水准和技巧。其它些许细微可以忽略的差异感觉，专门讨论并不具备普遍的意义。