蜀大厨毛血旺--川菜畅销品

重庆民间有言子：不吃毛血旺，等于没到磁器口。“毛”是重庆方言，就是粗糙，马虎的意思。

正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊，打眼望去，一片“红色海洋”。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。

蜀大厨毛血旺传承古老制作方法，选用上好毛血旺，精选新鲜食材搭配秘制香料，呈现地道的、老重庆的味道。蜀大厨毛血旺加盟，门槛低、风险小，小投资、高回报;操作流程简单易学，选址灵活，一般开业3-6个月就可回收成本。

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