配料
白芝麻：500克
糯米粉：200克
红豆沙馅：50克
白糖：30克
色拉油：2500克
清水：200克
泡打粉：10克

制作方法
1.和面 将泡打粉白糖加入糯米粉中，充分搅拌均匀，加入适量清水，和面时的加水量至关重要，若水加的太多，面团太软，会使麻团成品塌陷，若水加的太少，面团太干，增加制坯的难度，切成品不蓬松。一般来说以200克糯米粉加80克水最好。把面团用力的揉制表面光滑，不粘手，静置20分钟后备用

2.制坯 当面团醒好后，拿出约20克的面团揉成圆形，把面团压扁，包入适量的红豆沙，沿着边角包起来，轻轻的滚成圆球，把做好的面球放入沉有白芝麻的容器内，不停的翻滚，让每一个面球的表面都均匀的包裹白芝麻，取出面球，放入掌心，轻轻地滚匀，放入盘中待炸

3.油炸 就油倒入铁锅，点火加温，一边加温一边不停的用勺子搅拌油，让油受热均匀，当锅里的油烧制五六成热约130——150度左右，将麻团沿着过边慢慢的下入油锅。用小火将麻团一边炸一边用勺子翻动，防止麻团沾粘在一块。大约炸7-8分钟。当用铁勺轻按麻团时，发现便面变软，就改用大火来炸，当麻团的表面炸制表面金黄时便可出锅，这样美味的麻团就做好了。

麻团属于比较简单的油炸小吃，只要注意事项做好了，就能很好的炸制出来。
按着教程，一步一步很简单。

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加油
古代最美的谎言：
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10.僧人：待我一袭袈裟，许你相思放下；
11.水逼：待我水帖漫吧，许你二楼沙发
———————我水到11级就停手，别打我

为什么