一、硒的作用
1、抗氧化作用：适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。
2、增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
3、防止糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
4、防止白内障：视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
5、防止心脑血管疾病：硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的用。
6、解毒、排毒：硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
7、防治肝病、保护肝脏：我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。

二、富硒农产品的来源富硒农产品一是来自土壤的可溶性有机态硒，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过茎－叶－花－果实的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以硒蛋白的形式保存在种子里。土壤中含硒成分本身较高，种出的农作物自身硒含量也高。二是来自于一些人为添加硒肥的富硒产品种植企业。

三、富硒农产品的生产就是选择优质的富硒肥和富硒营养强化液，通过将富硒肥溶液喷施于植株叶面上，使生长的农作物产品富含微量元素硒，每年在作物的不同生长期将所述富硒肥溶液稀释成不同浓度雾状喷洒在叶面上。通过叶面施肥技术，将无机硒通过粮、菜、果转化为有机硒，进入食物链而供人体利用，从而达到给人体补硒的目的。

富硒生态：土鸡、土鸡蛋“野化”养殖介绍
随着人们消费水平的提高，消费观念的转变，人们对生态食品，尤其是野生农产品的需求日趋旺盛，市场价格高企。“源农瑞华”富硒鸡、富硒蛋、由于使用组合菌生态型饲料，应用湿鲜生物技术对相应无机盐营养元素进行生物处理所获得的产物，我们称之为食用菌矿物元素，如：食用菌铜、食用菌铁、食用菌锌、食用菌锰、食用菌硒等。大量养殖试验表明，食用菌矿物具有天然矿物能够满足动物对矿物元素进行选择性吸收利用的特性，解决了无机盐矿物元素的竞争抑制、协同作用所造成的矿物元素残留对动物机体的危害，增强了动物的抗逆力、抗病力，解决了饲料中使用抗生素等兽药都无法解决的健康养殖问题；又参照动物饲养标准添加相应的剂量，提供了充足的天然矿物元素供动物选择吸收，促进了动物的健康生长，解决了养殖业高产与优质的矛盾。应用组合菌饲料饲养的动物产品比野生的品质更好、风味更佳、更好吃，比野生的更像野生的，可以采取购买人工饲养的各种禽蛋产品进行野化养殖、规模化开发，特别是选择那些野生的比人工饲养的价差大的品种进行开发如：老母鸡、老母鸭等“老字号”产品养殖。
其最高境界就是“懒汉技术与傻瓜技术”；科学技术能够解决许多问题，却无法解决时间问题。因此许多“老字号”产品，如老母鸡、老鸭、老鹅等产品均无法进行规模化开发。试验表明，应用组合菌饲料饲喂淘汰产蛋鸡或种鸡、产蛋鸭或种鸭、鹅120-150天，其品质比农家散养的老母鸡还要好。
民以食为天、食以硒为贵
硒被国内外医药界和营养学界誉称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。硒对人体有十大功效：提高人体免疫力、抗氧化、延缓衰老，保护修复细胞、参与糖尿病的治疗，防癌、抗癌、防治心脑血管疾病、调血脂、防血栓、保护肝脏等。作为人体无法合成的一种微量元素，硒的奇异功能已成为世界各国，尤其是欧美亚关注的热点。美国和日本已经进入补硒社会化的年代。人们给了硒很多美称：生命火神、抗癌之王、长生不老丹、心脏的清洗液、糖尿病的天敌、天然解毒剂、烟民的保护神……
硒将改变世界
硒是介于金属与非金属之间的化学元素。它与其他元素相比，在地壳中的含量少得多，硒成单质存在的矿是极难找到的，目前全世界科学机构，卫生组织一致公认，毫无争议的人体必须微量元素共有八种，硒、铁、锰、铜、钴、锌、钼、碘，其中硒（SELENCE希腊语为月亮女神）被誉为抗癌之王、心脏的守护神，对此许多中外媒体都做过报道，
硒的十大好处
1、硒是“抗癌之王”
2、硒是“心脏的守护神”
3、硒是“肝病的天敌”
4、硒是“降糖能手”
5、硒是“男性体内的黄金”
6、硒是“排毒解毒的专家”
7、硒是“胃肠的养护专家”
8、硒是“预防肺病的好帮手”
9、硒是“眼部明亮使者”
10、硒是：“皮肤的福音”
“源农瑞华”品牌：富硒生态土鸡、土鸡蛋、富硒豆腐。打造：健康餐桌，绿色厨房，源农生态，祥瑞中华。民以食为天，食以硒为贵。
福建驰源生态农业发展有限公司“源农瑞华”产品均为天然富硒产品
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