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这次是尝试老北京鸡肉卷┏ (^ω^)=☞
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神啊想不到
自成一派
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看了介绍感觉挺简单的
神啊想不到
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反正也没啥人气,我就简单说说过程了
神啊想不到
自成一派
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首先材料准备:鸡胸肉、普通面粉(可加适量糯米粉)、黄瓜、甜面酱
神啊想不到
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鸡胸肉切条腌渍,我嫌脏了点所以先用水焯了下,稍微有点影响口感
神啊想不到
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做面饼。面粉加适量盐,用开水搅拌成雪花状,然后揉搓成面团。不要太干,揉好后醒两个钟头
神啊想不到
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平底锅摊面饼,要圆点,尽量薄
神啊想不到
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摊开的面饼
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鸡肉条油炸
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切黄瓜丝,备好甜面酱,组装。OK了
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第一次做就成了,好有成就感
神啊想不到
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再附一道狮子头,里面我塞了个鹌鹑蛋哦
神啊想不到
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神啊想不到
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同学们学会了吗
Mr.潘ᶻʷ
武林盟主
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