中建的大工程

经常看到中建中标的的大工程动则几十个亿，比如万达广场什么的，我想知道在建筑过程中，中建真的是以公司身份在垫资做？还是分包给其他公司或者个人由他们做（自己拿管理费）？我看到我们当地一些工程虽然挂的是一些大建筑公司的牌子，实际上却是我们当地一些比较有实力的建筑老板在做，我不太明白其中猫腻。