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在农村吃酒席的味道…你还记得吗?(这些图像北方?有点简陋😁)
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Mr衰仁
赫赫有名
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那些年,在农村,遇上哪家有喜事,那一定是全村的一件大事儿!主人家都会大张旗鼓,备上好酒好菜,请亲朋好友齐聚一堂。
我们那里也有,包括村宴,但在祠堂里吃,人多就摆在大广场,因为是同一个祖宗下来,个个都是叔伯兄弟姐妹们,只有这样一村人才有机会一起吃饭,自家的人亲力亲为,那场面绝对在比酒店吃有气氛,更有意义。
现在城市里嫌麻烦而且缺少地方,基本上转到酒店里,很正式的场面,但缺少了一种人情味。
(图片仅供欣赏,人情更重要,不分区域)
壕勿进,城里不懂
吧里很多城里人和壕没感受过村席,村宴,有没有?
Mr衰仁
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那时候,感觉吃的不是酒席,
是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。
Mr衰仁
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让我们一起来回味一下……
搭棚子,砌炉灶,架案板
Mr衰仁
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▼露天厨房
这个时候,自家的厨房显然太小太小~~必须搭建一个露天”厨房“才能伸展手脚。
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▼油桶炉子
那时候,几乎每家每户都有这样的油桶炉子,易搬放,挡风,导热快。
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▼砖泥巴灶
其实最早的时候还是泥巴灶,后来有了青砖、红砖之后,人们才开始用砖头砌一些临时的灶。
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烧木柴,那火叫一个旺呀,弱弱的问一下,有小伙伴趁那个机会烤红薯或土豆的吗?
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▼简易“案板”
由于菜太多,通常都会架块木板或者拼几张桌子,充当厨房操作台。
Mr衰仁
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而且菜必须分门别类的摆放好,开席的时候直接端上桌。
唉。这种壮观的场面只怕今生很多人再也难得一见~~~
Mr衰仁
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准备锅碗、桌椅
▼大锅
其实在那个年代,在农村,家家户户的灶台上都是这种超级大的锅。
Mr衰仁
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但是一家顶多也就2-3口,这个时候就必须去其他人家里借来用。不得不说,那时候农村人把那种互帮互助,充分利用资源的美德真是发挥的淋漓精致。
Oo落笔成殇oO
闻名一方
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我们那里农村以前就是这样
Mr衰仁
赫赫有名
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▼大碗
那些年,很少人出去打工,基本都在家种田。所以,人人都干体力活,成年人吃饭都是用大碗。
Mr衰仁
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而且农村办一次酒席,得要好几百个碗,所以,这个也得是到村儿里把各家各户的碗盘集中到一起。
Mr衰仁
赫赫有名
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▼长条凳
那时候,都是坐这种长条凳。窄窄的,长长的,可坐2-3个人。
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