羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉等等之分，也有全放养（平原和山间）丶半圈半放养丶全圈养之分，其中平原和山间放养也有肉质上的差别！山间更具有野性！古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。 要长寿，吃羊肉，要健康，喝羊汤，吃了羊肝肺，能活一百岁----山羊肉。俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊"。吃羊肉的季节到了！养羊的把这个转发到其它群里，也搞成QQ说说发表到空间！养羊人的接力棒！加油！