【素食者吃什么油最健康？】我们可以把植物油分为四类：
①高油酸型，如橄榄油、茶油；
②高亚麻酸型（不适合高温），如天天亚麻籽油、紫苏油等；
③高亚油酸型，如玉米油、葵花籽油、大豆油；
④均衡型，如花生油、芝麻油、低芥酸菜籽油。
总体建议：首选①②④，少吃③。
你可以从①②④里面各挑一款，搭配混吃。